立冬 | 冬始至,万物收藏.

古代以农立国，很重视二十四节气，立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。在北方，立冬吃饺子是家家户户都有的习惯。饺子有“交子之时”的意思，立冬吃饺子表示秋冬季节的交替。也有一种说法，认为饺子跟耳朵长得很像，因此立冬吃饺子，是提醒亲人，冬天天凉，要注意耳朵的保暖。

南方的民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。

冰糖葫芦，这是北京的叫法，以前北平城里卖糖葫芦，除了摆摊，还有专门走街串胡同的，或提着篮子，或扛着稻草扎的签筒，一路走一路吆喝。冰糖葫芦所用的果子，传统的自然以山楂为主，后来却也有山药、葡萄、橘瓣、荸荠等。

立冬至小雪，北方正是孟冬之月，但在南方，却会呈现出春三月的温暖天气，俗称“小阳春”，一些植物会二度开花。

如《红楼梦》第九十四回中贾母所说：“这（海棠）花儿应在三月里开的，如今虽是十一月，因节气迟，还算十月，应着小阳春的天气，这花开因为和暖是有的。”这时人们喜欢到户外赏花，饱览这秋冬之际的奇妙“春色”。

芙蓉花，学名木芙蓉。原产于我国黄河流域及华东、华南各地，有三千多年栽种历史。自古以来多在庭园栽植。晚秋前后花期才结束，被称为“拒霜花”。清晨初开时为白色或粉红色，后逐渐变为深红。